2026年7月10日 / 最終更新日時 : 2026年7月13日 admin2024 お知らせ IQF冷凍トマトのメリットとは？業務用食材として選ばれる理由を解説 業務用食材の仕入れにおいて、「品質の安定」と「作業効率」は重要なポイントです。 その中で近年注目されているのが、IQF（個別急速凍結）技術を用いた冷凍野菜や冷凍果実です。 当社が取り扱うセミドライトマトも、IQFによって […]
2026年7月10日 / 最終更新日時 : 2026年7月13日 admin2024 お知らせ セミドライトマトとは？ドライトマトとの違いをわかりやすく解説 セミドライトマトとは、その名の通りトマトを半乾燥させた加工食品です。 生トマトの瑞々しさを残しながら、旨味や甘みを凝縮していることが特徴で、 近年ではレストランや食品メーカーなどで業務用食材としても広く利用されています。 […]
2026年7月9日 / 最終更新日時 : 2026年7月9日 admin2024 お知らせ 業務用セミドライトマトの活用事例パスタ・ピザ・惣菜・パンなど幅広い用途に セミドライトマトは、生トマトの瑞々しさとドライトマトの凝縮した旨味を併せ持つトマト加工品です。 近年ではレストランや惣菜メーカー、ベーカリーなどで幅広く活用されており、 業務用食材として注目されています。 特に冷凍セミド […]
2026年6月17日 / 最終更新日時 : 2026年6月19日 admin2024 お知らせ 【業務用】トルコ産セミドライトマト（冷凍IQF）のご紹介｜セグメント・ダイス・マリネ各種 世界でもトマト生産国として名高いトルコ。 その中でも有数のトマト加工会社である DFS FOOD社から、 業務用の冷凍セミドライトマト（半乾燥トマト）4種類を輸入しました。 DFS社は、ドライトマトおよび冷凍セミドライト […]
2021年3月19日 / 最終更新日時 : 2021年3月19日 admin2020 輸入 わさび原料 当社の貿易品目の中に輸入のわさび原料があります。 「わさび」と言いますと一般的には、沢などで水耕栽培されているものをイメージされると思います。 これは「沢わさび」と呼ばれて水耕栽培で育てられます。 その「沢わさび」の他に […]
